Gastronomie und Zentralküchen

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In Gastronomiebetrieben, Zentralküchen und bei der Herstellung von Fertiggerichten treffen Rohwarenbearbeitung, thermische Zubereitung und Verpackung an einem Ort zusammen, daher sind die Trennung reiner und unreiner Zonen, Händehygiene und leicht zu reinigende Oberflächen wichtig.

In diesem Bereich finden Sie Kochkessel und Glycerinkessel mit Rührwerk für größere Mengen, Gastronomiewagen GN, Tische, Schränke, Regale und Spülbecken aus Edelstahl, Kammer- und Außenvakuumierer, Messersterilisatoren, eine universelle Kammerwaschmaschine, Rollen für Küchenwagen und Abfallbehälter. Für den Eingang zur Produktion – Hygienestationen, Waschbecken mit Sensorschalter und Desinfektionsausrüstung.

Beschreiben Sie Ihre Küche und die Portionenzahl in einer Anfrage – wir wählen die passende Ausrüstung aus.

Hersteller: Lagafors