Lihatöötlemine

Toodete: 64

Lihatöötlemisettevõtetes on hügieeninõuded eriti ranged: töötajad sisenevad tootmisalasse läbi hügieenilüüsi pärast käte pesemist ja desinfitseerimist ning saapataldade pesemist, nugasid, saage ja kirveid tuleb töökohal regulaarselt steriliseerida.

Siia oleme kogunud seadmed kogu liha teekonnaks: tükeldamislauad PE-plaatidega, lihavannid, hakklihakärud DIN 9797 ja nende kallutajad, soolveeinjektor ja vaakummassaažer, separaator, glütseriinkeedukatlad, suitsutuskärud. Kärude, suitsutusvarraste, konksude ja noakorvide pesemisel aitavad spetsiaalsed pesumasinad ning toodete pakendamisel vaakumpakendusseadmed.

Kirjeldage päringus oma tootmist ja mahtusid – paneme kokku sobiva seadmekomplekti.

Tootjad: Lagafors