Glyzerinkochkessel 90–200 l mit digitaler Temperaturregelung
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Beschreibung
Kochkessel aus Edelstahl mit Glyzerinfüllung zum Kochen und zur Wärmebehandlung von Lebensmitteln in lebensmittelverarbeitenden Betrieben. Die indirekte Beheizung über den glyzeringefüllten Mantel verteilt die Wärme gleichmäßig, sodass das Produkt nicht an den Wänden anbrennt.
- geschliffene Oberfläche
- Glyzerinfüllung
- 3 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller
- 16A-Stecker
- 400V Stromversorgung
- Ablassventil 1 1/2”
- digitaler Regler – präzise Temperaturregelung im Bereich von 45-200°C
- Füllstandsanzeige
- zusätzliche Isolierung als Option
| Art.-Nr. | Inhalt | Glyzerinmenge | Abmessungen | Innenabmessungen | Leistung | Stromanschluss |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 6110090 | 90 l | 43 kg | D=540 / H=860 mm | D=480 / H=530 mm | 8 kW | 400 V |
| 6110120 | 120 l | 50 kg | D=600 / H=860 mm | D=540 / H=530 mm | 8 kW | 400 V |
| 6110150 | 150 l | 60 kg | D=660 / H=860 mm | D=600 / H=530 mm | 9 kW | 400 V |
| 6110200 | 200 l | 77 kg | D=760 / H=860 mm | D=700 / H=530 mm | 9 oder 12 kW | 400 V |
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