Kjøttforedling

Produkter: 64

I kjøttforedlingsbedrifter er hygienekravene spesielt strenge: personalet går inn i produksjonsområdet gjennom en hygienesluse etter å ha vasket og desinfisert hendene og vasket skosålene, og kniver, sager og økser må steriliseres jevnlig på arbeidsplassen.

Her har vi samlet utstyr for hele kjøttets vei: skjærebord med PE-plater, kjøttkar, farsetraller DIN 9797 og tippere for dem, lakeinjektor og vakuumtumbler, separator, glyserinkokekjeler og røyketraller. Spesialvaskemaskiner rengjør traller, røykespyd, kroker og knivkurver, og vakuumpakkeutstyr pakker ferdigvarene.

Beskriv produksjonen og volumene i en forespørsel – så setter vi sammen en passende utstyrspakke.

Produsenter: Lagafors