Spirálový mrazicí tunel VanAbeleen
Kód: TH000269
Spirálový mrazicí tunel "Van Abeelen" je zkonstruován v souladu s nejvyššími hygienickými požadavky.
Celá konstrukce je vyrobena z nerezové oceli, s výjimkou motorů, výparníku a plastů vhodných pro styk s potravinami. Všechny svary jsou standardně plně provařené a celá konstrukce je otevřená, čímž vzniká maximálně hygienický mrazicí tunel.
Spirálový mrazicí tunel "Van Abeelen" pracuje s horizontálním prouděním vzduchu, což je ideální pro každý produkt. Díky tomuto horizontálnímu proudění vzduchu je na všech závitech spirály stejná rychlost i teplota vzduchu. Systém proudění vzduchu Van Abeelen vám zaručuje optimální výtěžnost a dobu zmrazení.
Ve spirálovém mrazicím tunelu "Van Abeelen" se používají pouze komponenty nejvyšší kvality. Výparník je od "Kelvion", motory od "SEW", ovládací panel "Siemens" a pásy od Ashworth.
Spirálové mrazicí tunely "Van Abeelen" se vždy vyrábějí podle potřeb zákazníka
Kategorie
Popis
Výhody spirálového mrazicího tunelu "Van Abeelen"
1.Praktická konstrukce, snadná údržba a snadný přístup ke všem komponentům.
- Energeticky úsporná konstrukce výparníku s horizontálním prouděním vzduchu.
- Hygienická konstrukce, převážně z nerezové oceli (kromě motorů a převodovek, výparníku) a plastů vhodných pro styk s potravinami
- Izolace uvnitř z nerezové oceli, zvenku s bílým povlakem. Jako alternativa nerezová ocel i zvenku.
- Podlaha mrazicího tunelu se svařovanou nerezovou podlahovou krytinou.
- Izolované dveře s integrovaným nouzovým vypínačem.
- Montáž na běžnou podlahu.
- Ovládací panel s dotykovým displejem.
- Nastavení výšky produktu na vstupu do mrazicího tunelu.
- Různá bezpečnostní zařízení, např. nouzový systém uvnitř i vně zařízení, kontrola dopravníku, aby nedošlo k přeložení pásu.
- Rozvaděč – nerezová skříň IP56, standardně s řídicím systémem "Siemens S7", včetně připojení k internetu pro dálkovou diagnostiku.
- Kompletní automatický systém mytí CIP (Ecolab), bez hlavního čerpadla.
- Pohony a ložiska umístěné mimo mrazicí tunel, snadno přístupné pro údržbu
Technické údaje:
Celkový potřebný elektrický příkon: 25 kW
Chladicí výkon: 125 kW
Tlak vody pro systém CIP- 12-25bar
Průtok vody: až 100l/min
Stlačený vzduch: 5-10bar
Průtok: 200l/min
Celkové rozměry (D x Š x V): 9000x6000x3900mm
Údaje se mohou lišit v závislosti na produktu a požadované konečné teplotě produktu.
