Заклади харчування та центральні кухні

У закладах харчування, на центральних кухнях і у виробництві готових страв в одному місці поєднуються оброблення сировини, теплова обробка та пакування, тому важливо розділяти чисті й брудні зони, забезпечувати гігієну рук і поверхні, які легко миються.

У цьому розділі ви знайдете варильні котли та гліцеринові котли з мішалками для більших обсягів, гастрономічні GN-візки, столи, шафи, стелажі й мийки з нержавіючої сталі, камерні та зовнішні вакуумні пакувальники, стерилізатори ножів, універсальну камерну мийну машину, колеса для кухонних візків і контейнери для відходів. Для входу у виробництво – гігієнічні станції, умивальники із сенсорними вимикачами та обладнання для дезінфекції.

Опишіть свою кухню та кількість порцій у запиті – ми підберемо відповідне обладнання.