Catering og centralkøkkener

I cateringvirksomheder, centralkøkkener og produktion af færdigretter mødes råvarebehandling, tilberedning og pakning ét sted, så det er vigtigt at adskille rene og urene zoner, sikre håndhygiejne og have letrengørlige overflader.

Her finder du kogekar og glycerinkar med omrører til større mængder, gastronorm GN-vogne, borde, skabe, reoler og vaske i rustfrit stål, kammer- og eksterne vakuumpakkere, knivsterilisatorer, en universel kammervaskemaskine, hjul til køkkenvogne og affaldsbeholdere. Til indgangen til produktionen findes hygiejnestationer, håndvaske med sensorbetjening og desinfektionsudstyr.

Beskriv dit køkken og antallet af portioner i en forespørgsel – så vælger vi det rette udstyr.