Kalan nahanpoistolaitteet

Kaikissa malleissa on  230/400 V (50/60 Hz) 0,75 kW (1,0 HP) moottori, turvakytkin, kääntyvä levy, säädettävät terät ja vesisuihkulaite. Kaikilla mekanismeilla filee voidaan nylkeä joko tylsällä terällä tai terävillä terillä. Tylsät terät on tarkoitettu  „hopeanylkemiseen”, jossa hävikkiä ei juuri synny. Terävillä terillä (syvänylkeminen) nylkemissyvyys on säädettävissä 0–4 mm. CF-malleissa on KD-tela (kaloille, joilla on sitkeä tai paksu nahka), ja  CS-tyypeissä puhdistuslinko (kaloille, joilla on pehmeä tai ohut nahka)

Pöytämallit ovat avoimia, ja niissä on laakeroitu teränpidin sekä lukittavat  kääntyvät pyörät.

Hihnamallit  sopivat suurille määrille ja takaavat parhaan mahdollisen työturvallisuuden, sillä ne pysähtyvät, jos suojakansi  avataan. Nylkemissyvyyttä  voidaan säätää 0–5 mm. Niissä on ulkoa säädettävä puristinlaite (suurin avauskorkeus 70 mm), joka mukautuu automaattisesti fileeseen ja jonka rakenne vaihtelee kalalajin mukaan (pehmeät telat, raskas tela lohelle tai pehmeä täytettävä tela). Malleihin voidaan valinnaisesti asentaa erityiset kaarevat terät, jotka yhdellä työvaiheella – trimmauksella  – poistavat ruskean lihasosan fileen keskiosasta  tuoreesta tai savustetusta fileestä. Tarvittaessa varustukseen voidaan lisätä jäähdytysrummut.