Udstyr til skinding af fisk

Alle modeller arbejder  med en 230/400 V (50/60 Hz) 0,75 kW (1,0 HP) motor og er udstyret med sikkerhedsafbryder, drejeplade, justerbare knive og vandsprøjteanordning. Med alle mekanismer kan fileten skindes med en sløv kniv eller med skarpe klinger. Sløve knive er beregnet til  „sølvskinding“ med næsten intet spild.Ved arbejde med skarpe klinger (dybskinding) kan skindedybden justeres fra 0 til 4 mm. CF-modellerne er udstyret med KD-valse (til fisk med hårdt eller tykt skind), mens  CS-typerne har rensecentrifuge (til fisk med blødt eller tyndt skind)

Bordmodellerne er åbne og har knivholder på lejer samt låsbare  drejelige hjul.

Båndmodellerne  egner sig til store mængder og garanterer den højeste sikkerhed under drift, da de slukker, hvis beskyttelsesdækslet  åbnes. Skindedybden  kan justeres fra 0 til 5 mm. De har en udvendigt justerbar trykanordning (maks. åbningshøjde 70 mm), som automatisk tilpasser sig fileten og fås i forskellige udførelser afhængigt af fiskeart (bløde valser, tung valse til laks eller blød oppustelig). Som ekstraudstyr kan modellerne leveres med specielle buede klinger, som i én arbejdsgang – trimning  – fjerner de brune muskelsegmenter langs filetens midte  fra friske eller røgede fileter . Efter behov kan køletromler leveres med.