Stahovačky kůže z ryb

Všechny modely pracují  s motorem 230/400 V (50/60 Hz) 0,75 kW (1,0 HP) a jsou vybaveny bezpečnostním spínačem, otočnou deskou, nastavitelnými noži a ostřikovacím zařízením. U všech mechanismů lze filet stahovat tupým nožem i ostrými čepelemi. Tupé nože jsou určeny  pro „stříbrné stahování“, při kterém nevzniká téměř žádný odpad. Při práci s ostrými čepelemi (hluboké stahování) lze hloubku stahování nastavit od 0 do 4 mm. Modely CF jsou vybaveny válečkem KD (pro ryby s tuhou nebo silnou kůží), zatímco  typy CS mají čisticí odstředivku (pro ryby s měkkou nebo tenkou kůží)

Stolní modely jsou otevřené, mají držák nože uložený v ložiskách a aretovatelná  otočná kolečka.

Pásové modely  jsou vhodné pro velká množství a zaručují nejvyšší bezpečnost při práci, protože se vypnou, jakmile je ochranný kryt  otevřen. Hloubku stahování  lze nastavit od 0 do 5 mm. Mají zvenku nastavitelné přítlačné zařízení (max. výška otevření 70 mm), které se automaticky přizpůsobí filetu a má různé provedení podle druhu ryb (měkké válce, těžký válec pro lososa nebo měkký nafukovací). Volitelně lze modely vybavit speciálními zahnutými čepelemi, které v jediném pracovním kroku – trimování  – odstraní tmavé svalové segmenty podél středu filetu  z čerstvých nebo uzených filetů. Na přání jsou k dispozici chladicí bubny.